«La nutrition en médecine générale» Atelier fil rouge Animateurs





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JMG 2010

« La nutrition en médecine générale »

Atelier fil rouge

Animateurs :

Anne Marie Loscheider et Mickael Riahi

Journalistes :

Hakim Bouheraoua, Ziayad Bourgou, Marine Ebrard,

Fatiha Irekti, Zubair Maqsood, Nicolas Rips, Thibaut Spire,

Julie Talfournier, Merryl Zerbib .

Les 21èmes Journées de Médecine Générale se sont déroulées le 10 avril 2010 à la faculté Paris VII. Le thème de cette journée était « la nutrition en médecine générale ».

Neuf internes ont joué les « journalistes » et ont reporté ce qui a été échangé pendant cette journée. Cet exercice a eu pour but de les initier à la rédaction d’un article médical et de créer un lien entre les divers ateliers, d’où le nom « atelier fil rouge ».

Sommaire



Sommaire 2

Présentation de la journée 4

Présentation de l’atelier fil rouge 6

Les allergies alimentaires, par Hakim Bouheraoua 7

Rôle du médecin généraliste dans le dépistage des nouveaux troubles du comportement alimentaire, par Ziyad Bourgou 9

Obésité de l’enfant, par Marine Ebrard 11

Pathologies rénales et diététiques, par Fatiha Iretki 13

Alimentation et migrants, par Maqsood Zubair 15

Compléments alimentaires et vitaminiques : 17

utiles, inutiles ou dangereux ? par Nicolas Rips 17

Représentation alimentaire : comment travailler avec un diététicien, par Thibault Spire 19

Alimentation du patient en cours de traitement pour cancer, par Thibaut Spire 21

La nutrition de la conception au grand âge - à chaque âge ses besoins et ses conseils, par Julie Talfournier 23

Comment répondre à une demande d’amaigrissement en médecine générale ? par Merryl Zerbib 25





Présentation de la journée


La 21ème Journée de Médecine Générale organisée par le Collège des Généralistes Enseignants de Paris VII (CGEP7) avait pour thème « La nutrition ».
Elle a rassemblé 250 internes et médecins, le 10 avril 2010, à la faculté de médecine Paris VII. Le Dr Philippe Zerr, président du collège, a souhaité la bienvenue aux participants. Il a souligné le caractère exceptionnel de cette journée qui pour la première fois associait cinq départements de médecine générale de la région Ile de France. Il voudrait continuer et étendre ce travail collaboratif et indépendant. Il a dédié cette journée au Professeur Albert Hercek, premier médecin généraliste enseignant nommé professeur associé en France, instigateur de cette manifestation il y a 20 ans.
Le Pr Benoît Schlemmer, doyen de la faculté, a salué le dynamisme du département de médecine générale (DMG). Il s’est félicité d’avoir à ses côtés le Pr Michel Nougairède, professeur de médecine générale titulaire (seulement 10 titulaires en France). La médecine générale s’intègre pour lui au sein de la communauté universitaire au même titre que les autres spécialités médicales. Il est attaché à son développement et remercie très chaleureusement l’ensemble des maitres de stage sans lesquels « rien ne pourrait être ! ». Il soutient l’enjeu national de recruter de nouveaux maîtres de stage.
Le Pr Michel Nougairède, coordinateur du DMG, a remercié le Doyen et tous les universitaires qui permettent ce travail commun et respectent la place du département de médecine générale au sein de l’université. Il a salué la participation des autres facultés à cette journée et a remercié chaleureusement le Dr Philippe Zerr et toute son équipe pour cette organisation. Enfin, il a souligné l’importance pour lui du rôle des Enseignants Cliniciens Associés (ECA, ex - maitres de stage), « cette journée est la leur » et il souhaite agrandir encore l’équipe, « les nouveaux seront les bienvenus ».
Le Dr Jacques Cittée, secrétaire général du collège des généralistes enseignants de Paris XII a remercié les organisateurs et a souhaité voir se poursuivre des actions communes. Il nous invite à une journée consacrée aux « maisons médicales et pôles de santés » organisée à Créteil le 11 septembre 2010. Le Dr Philippe Grunberg, président du collège de Paris XIII, a soutenu le concept d’un collège régional tout en conservant les particularités de chaque faculté. Le Dr Jean Paul Schwartz, enseignant à Paris V était d’autant plus touché d’être présent pour animer un atelier qu’il est un ancien élève de notre faculté. Le Pr Philippe Cornet, Paris VI, a mis en avant le travail « souterrain » et collaboratif des DMG : travail sur l’architecture du DES, la certification… Enfin, le Pr Max Budowski a remercié toute l’équipe de Paris VII, qui regroupe 8 professeurs et maitres de conférence associés, 2 chefs de clinique et 160 ECA. « C’est une équipe formidable ». Il rappelle les coordonnées du site du DMG Paris VII où les étudiants pourront trouver toutes les informations relatives à cet événement : http://www.bichat-larib.com
Le prix de thèse a été remis par le Dr Laurence Coblenz, présidente du jury, au Dr Josselin Lebel pour son travail sur « l’évaluation du risque rénal chez les patients de plus de 50 ans consultants en médecine générale ». Un dépistage précoce des insuffisants rénaux permettrait de retarder le passage en dialyse. Un prix de 1500 euro lui a été remis par la. revue Prescrire Les deux autres nominées, les docteurs Estelle Bonneau et Delphine Renaudon, ont été récompensées d’un abonnement à revue Prescrire.
Le Dr Dan Baruch, responsable scientifique de la journée, a expliqué le choix du thème. « Il ne se passe pas une journée sans que le médecin généraliste n’ait à donner de conseils nutritionnels ». Il a présenté les différents ateliers et leurs animateurs.
Des étudiants s’étaient portés volontaires pour être les « journalistes » du jour. Encadrés par les docteurs Anne-Marie Loscheider et Mickael Riahi, ils se sont pliés à des critères de rédaction et vous rapportent les ateliers. Leurs travaux sont publiés en totalité sur le site http://www.bichat-larib.com/jmg/jmg.accueil.php?annee=2010, dans la rubrique « atelier fil rouge ».

D. Anne-Marie Loscheider

Objectifs de l’atelier
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