Bibliographie pour la question «Nourrir les hommes»





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CAPES Histoire-géographie 2008-2009

Bibliographie pour la question « Nourrir les hommes ». Classement par auteur.

Version 08 septembre 2008.
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Consulter aussi la bibliographie publiée par Jean-Paul CHARVET dans la revue « Historiens et Géographes » n°403, juillet-août 2008 (pp. 271-274) qui contient des références sur les produits de la mer qui ne sont pas présentées ici.

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Quelques revues de géographie ou pluri-disciplinaires

« Afrique-agriculture », « AgriUSanalyse », « Cahiers agricultures », « Cahiers d’Outre-Mer », « DEMETER-Economie et stratégies agricoles », « Etudes rurales », « Economie rurale », « Géocarrefour », « L’information géographique », « Mappemonde », « Marchés tropicaux », « Nature, sciences, sociétés », « Norois », « Notes et études économiques » (disponible en ligne), « Paysans »,  « Pour », «  Ruralia », « Tiers-monde »

 

Sites Web

http://www.agrobiosciences.org/

http://www.fig-st-die.education.fr/actes/actes_2004/

http://www.fao.org/

http://www.parlonsagriculture.com/nourrirlemonde

Sites du CIC, de l’INRA, de l’OCDE
Ajouter : veille@inter-reseaux.org
Ces thèmes sont traités dans plusieurs papiers téléchargeables sur le site de Solidarité : http://solidarite.asso.fr/home/Agriculture06.php
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