L 'Atelier de Jean Luc Rabanel





télécharger 261.05 Kb.
titreL 'Atelier de Jean Luc Rabanel
page1/5
date de publication18.05.2017
taille261.05 Kb.
typeAtelier
h.20-bal.com > loi > Atelier
  1   2   3   4   5
Le guide MICHELIN France 2012

Les distinctions

N : les nouvelles étoiles 2012
26 o dont 1 nouveau

Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage
Localité (département) Établissement

Baerenthal / Untermuhlthal (57) L'Arnsbourg

Chagny (71) Maison Lameloise

Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard

Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits

Illhaeusern (68) Auberge de l'Ill

Joigny (89) La Côte St-Jacques

Laguiole (12) Bras

Lyon (69) Paul Bocuse

Marseille (13) Le Petit Nice

Megève (74) Flocons de Sel N

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse

Paris 1er Le Meurice

Paris 4e L'Ambroisie

Paris 7e Arpège

Paris 8e Alain Ducasse au Plaza Athénée

Paris 8e Epicure

Paris 8e Ledoyen

Paris 8e Pierre Gagnaire

Paris 16e Astrance

Paris 16e Le Pré Catelan

Paris 17e Guy Savoy

Roanne (42) Troisgros

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Régis et Jacques Marcon

Saulieu (21) Le Relais Bernard Loiseau





Valence (26) Pic

Vonnas (01) Georges Blanc
83 n dont 10 nouveaux

Cuisine excellente, cette table mérite un détour
Localité (département) Établissement

Annecy (74) Le Clos des Sens

Arbois (39) Jean-Paul Jeunet

Arles (13) L 'Atelier de Jean Luc Rabanel

Les Baux-de-Provence (13) L'Oustaù de Baumanière

Beaulieu-sur-Mer (06) La Réserve de Beaulieu et Spa

Béthune / Busnes (62) Le Château de Beaulieu

Bonnieux (84) La Bastide de Capelongue

Bordeaux / Bouliac (33) Le St-James

Le-Bourget-du-Lac (73) Le Bateau Ivre

Cannes (06) La Palme d'Or

Cannes/ Le Cannet (06) Villa Archange

Carantec (29) Patrick Jeffroy

Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat N

Le Castellet (83) Du Castellet

Chamonix-Mont-Blanc (74) Albert 1er

Chasselay (69) Guy Lassausaie

Chaudes-Aigues (15) Serge Viera N

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Pierre Gagnaire pour Les Airelles

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Chabichou

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Cheval Blanc

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Strato N

Èze (06) Château de la Chèvre d'Or

Gundershoffen (67) Le Cygne

Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin N

Honfleur (14) Sa. Qua. Na

L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32) Le Puits St-Jacques

Jongieux (73) Auberge Les Morainières N





Lorient (56) L'Amphitryon

Lyon (69) Auberge de l'Ile

Lyon (69) Mère Brazier

Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) Philippe Gauvreau

Magescq (40) Relais de la Poste

Mandelieu / La Napoule (06) L'Oasis

Menton (06) Mirazur N

Mionnay (01) Alain Chapel (1)

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Joël Robuchon Monte-Carlo

Nantes / Haute-Goulaine (44) Manoir de la Boulaie

Nice (06) Chantecler N

Nîmes / Garons (30) Alexandre

Obernai (67) La Fourchette des Ducs

Onzain (41) Domaine des Hauts de Loire

Paris 1er Carré des Feuillants

Paris 1er L'Espadon

Paris 1er Le Grand Véfour

Paris 1er Sur Mesure par Thierry Marx N

Paris 2e Passage 53

Paris 6e Relais Louis XIII

Paris 7e L'Atelier de Joël Robuchon-St-Germain

Paris 7e Jean-François Piège

Paris 8e Apicius

Paris 8e Le Cinq

Paris 8e Lasserre

Paris 8e L'Atelier de Joël Robuchon-Étoile

Paris 8e Senderens

Paris 8e Taillevent

Paris 16e L'Abeille N

Paris 17e Bigarrade

Paris 17e Michel Rostang

Pauillac (33) Château Cordeillan Bages

La Plaine-sur-Mer (44) Anne de Bretagne

(1)

Cet établissement a fermé ses portes en févier 2012




Plomodiern (29) Auberge des Glazicks

Pont-du-Gard / Collias (30) Hostellerie Le Castellas

Porto-Vecchio (2A) Casadelmar

Puymirol (47) Michel Trama

Reims (51) L'Assiette Champenoise

Reims (51) Le Parc Les Crayères N

La Rochelle (17) Richard et Christopher Coutanceau

Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) Les Cèdres

Rouen (76) Gill

Saint-Émilion (33) Hostellerie de Plaisance

Saint-Just-Saint-Rambert (42) Le Neuvième Art

Saint-Martin-de-Belleville (73) La Bouitte

Saint-Sulpice-le-Verdon (85) Thierry Drapeau Logis

Saint-Tropez (83) Résidence de la Pinède

Toulouse (31) Michel Sarran

Toulouse / Colomiers (31) L'Amphitryon

La Turbie (06) Hostellerie Jérôme

Uriage-les-Bains (38) Les Terrasses

Val-Thorens (73) L'Oxalys

Vence (06) Le St-Martin

Versailles (78) Gordon Ramsay au Trianon

Vézelay / Saint-Père (89) L'Espérance

Vienne (38) La Pyramide
485 m dont 58 nouveaux

Une très bonne cuisine dans sa catégorie



Localité (département) Établissement

Agen (47) Mariottat

Agen / Moirax (47) Auberge le Prieuré

Ainhoa (64) Ithurria

Aix-en-Provence (13) Le Clos de la Violette

Aix-en-Provence (13) Pierre Reboul

Ajaccio (2A) Palm Beach

Albertville (73) Million N





Albi (81) David Enjalran-L'Esprit du Vin

Alleyras (43) Le Haut-Allier

Ambierle (42) Le Prieuré

Amboise (37) Château de Pray

Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye N

Amiens / Dury (80) L'Aubergade

Andrézieux-Bouthéon (42) Les Iris

Angers (49) Le Favre d'Anne

Angers (49) Une Île

Annecy (74) Le Belvédère

Annecy (74) La Ciboulette

Annecy /Veyrier-du-Lac (74) Yoann Conte (2)

Antibes(06) Le Figuier de St-Esprit

Antibes / Cap d'Antibes (06) Bacon N

Antibes / Cap d'Antibes (06) Les Pêcheurs

Arcachon (33) Le Patio N

Arles (13) La Chassagnette

Arles (13) Le Cilantro

Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne N

Aulnay-sous-Bois (93) Auberge des Saints Pères

Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic N

Avignon (84) Christian Étienne

Avignon (84) D'Europe

Avignon (84) Le Diapason

Avignon (84) Le Saule Pleureur

Bagnoles-de-l'Orne (61) Le Manoir du Lys

Barbizon (77) Les Pléiades

Barneville-Carteret / Carteret (50) De la Marine

Le Bar-sur-Loup (06) L'Hostellerie du Château N

La Baule (44) Castel Marie-Louise

Les Baux-de-Provence (13) La Cabro d'Or

Bayeux (14) Château de Sully N

Bayeux / Audrieu (14) Château d'Audrieu

(2)

Espoir pour une deuxième étoile en 2013




Bayonne (64) Auberge du Cheval Blanc

Beaune (21) Le Bénaton

Beaune (21) Loiseau des Vignes

Beaune / Levernois (21) Hostellerie de Levernois

Beaune / Pernand-Vergelesses (21) Le Charlemagne

Belcastel (12) Vieux Pont

Belfort/Danjoutin (90) Le Pot d'Étain

Belfort / Sevenans (90) Auberge de la Tour Penchée

Belle-Église (60) La Grange de Belle-Église

Belleville (54) Le Bistroquet

Bergerac/ Moulin de Malfourat (24) La Tour des Vents

Beuvron-en-Auge (14) Le Pavé d'Auge

Les Bézards (45) Auberge des Templiers

Béziers (34) L'Ambassade

Béziers (34) Octopus

Biarritz (64) Du Palais

Biarritz (64) Les Rosiers

Biarritz / Arcangues (64) Le Moulin d'Alotz

Bidart (64) Table et Hostellerie des Frères Ibarboure

Billiers (56) Domaine de Rochevilaine

Biot (06) Les Terraillers

Bitche (57) Le Strasbourg

Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret

Blois (41) Au Rendez-vous des Pêcheurs

Blois (41) Le Médicis

Blois (41) L'Orangerie du Château

Bonnétage (25) L'Etang du Moulin

Bordeaux (33) 7ème Péché

Bordeaux (33) Le Chapon Fin

Bordeaux (33) Le Gabriel

Bordeaux (33) Le Pavillon des Boulevards

Bordeaux (33) Le Pressoir d'Argent

Bordeaux / Cenon (33) La Cape

Bordeaux / Lormont (33) Jean-Marie Amat





Bordeaux/ Martillac (33) Les Sources de Caudalie

Bormes-les-Mimosas (83) L'Escundudo N

Bormes-les-Mimosas (83) La Rastègue

Bosdarros (64) Auberge Labarthe

Bougival (78) Le Camélia

Boulogne-Billancourt (92) Au Comte de Gascogne

Boulogne-sur-Mer (62) La Matelote

Le Bourg-Dun (76) Auberge du Dun

Bourg-en-Bresse / Péronnas (01) La Marelle

Bourges (18) Le d'Antan Sancerrois

Le Bourget-du-Lac (73) Auberge Lamartine

Le Bourget-du-Lac (73) La Grange à Sel

Le Bourget-du-Lac / Les Catons (73) Atmosphères

Bourgueil/ Restigné (37) Manoir de Restigné

Bozouls (12) Le Belvédère

Brantôme / Champagnac-de-Belair (24) Le Moulin du Roc

Bray-et-lû (95) Les Jardins d'Epicure

Brest (29) L' Armen

Brest (29) Le M N

Le Breuil-en-Auge (14) Le Dauphin

Breuillet (17) L'Aquarelle

Briollay (49) Château de Noirieux

Brive-la-Gaillarde/ Varetz (19) Château de Castel Novel

Bry-sur-Marne (94) Auberge du Pont de Bry"La Grapille"

Bully (69) Auberge du Château N

La Bussière-sur-Ouche (21) Abbaye de la Bussière

La Cadière-d'Azur (83) Hostellerie Bérard

Caen (14) Ivan Vautier

Caen (14) Stéphane Carbone-Restaurant Incognito

Caen (14) A Contre Sens N

Cagnes-sur-mer/ Cros-de-Cagnes (06) Bistrot de la Marine-Jacques Maximin

Cahors / Lamagdelaine (46) Marco

Cahors / Mercuès (46) Château de Mercuès

Cahuzac-sur-Vère (81) Château de Salettes





Cahuzac-sur-Vère (81) La Falaise

Callas (83) Hostellerie Les Gorges de Pennafort

Calvi (2B) La Table de Bastien

Calvinet (15) Beauséjour

Cancale (35) Le Coquillage

Cannes (06) Mon Rêve de Gosse

Cannes (06) Le Park 45

Carcassonne (11) La Barbacane

Carcassonne (11) Domaine d'Auriac

Carcassonne / Aragon (11) La Bergerie

Carcassonne/ Pezens (11) L'Ambrosia

Cassis (13) La Villa Madie

Castres (81) Bistrot Saveurs

La Celle (83) Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

Cergy Pontoise / Méry-sur-Oise (95) Le Chiquito

Chaintré (71) La Table de Chaintré

Châlons-en-Champagne (51) Jacky Michel

Chalon-sur-Saône / Saint-Rémy (71) L'Amaryllis

Chamesol (25) Mon Plaisir

Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin N

Chamonix-Mont-Blanc (74) Le Bistrot

Chantilly (60) Carmontelle

La Chapelle-de-Guinchay (71) La Poularde

Charolles (71) De la Poste N

Chartres (28) Le Grand Monarque

Chassagne-Montrachet (21) Le Chassagne

Château-Arnoux-Saint-Auban (04) La Bonne Étape

Châteaufort (78) La Belle Époque

Chenonceaux (37) Auberge du Bon Laboureur

Cherbourg-Octeville (50) Le Pily

Chinon / Marçay (37) Château de Marçay

Cholet (49) Au Passé Simple

Clères / Frichemesnil (76) Au Souper Fin

Clermont / Étouy (60) L'Orée de la Forêt





Clermont-Ferrand (63) Apicius

Clermont-Ferrand (63) Emmanuel Hodencq

Clermont-Ferrand (63) Fleur de Sel

Clermont-Ferrand (63) Jean-Claude Leclerc

Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré N

La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca N

Collioure (66) Relais des Trois Mas

Colmar (68) L'Atelier du Peintre

Colmar (68) JY'S

Colmar (68) Rendez-vous de Chasse N

Colombey-les-Deux-Églises (52) Hostellerie la Montagne

Compiègne / Rethondes (60) Alain Blot

Condom (32) La Table des Cordeliers

Conques (12) Hervé Busset

Conteville (27) Auberge du Vieux Logis

Couilly-Pont-aux-Dames (77) Auberge de la Brie

Courcelles-sur-Vesle (02) Château de Courcelles

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Bateau Ivre

Courchevel / Courchevel 1850 (73) La Table du Kilimandjaro

Courcevel / Le-Praz (73) Azimut

Courchevel / La Tania (73) Le Farçon

Le Croisic (44) Le Fort de l'Océan

Cucuron (84) La Petite Maison de Cucuron

Curzay-sur-Vonne (86) La Cédraie

Dampierre-en-Yvelines (78) Auberge du Château ''Table des Blot''

Les Deux-Alpes (38) Le P'tit Polyte
  1   2   3   4   5

similaire:

L \Discours de Jean-Luc Romero

L \Dimanche 25 mai à 15 h, au Palais de la Porte dorée, hommage à Jean-Luc Einaudi

L \A bout de souffle Godard, Jean-Luc dvd god policier-France 1960 A

L \Benoît schneckenburger, FdG, représentant Jean-Luc melenchon
«Musée de l’identité nationale» sur le site historique des Archives nationales

L \Manuel h martín
«Défendre le cinéma est une obligation parce que c’est l’art de notre temps» Jean Luc Godard

L \Cours de guitare jazz avec Jean-Luc chevalier. 1982-1984
«Espèce d’espace» pour 3 clowns et un musicien inspiré de l’œuvre de Pérec (festival off d’Avignon, festival Mimos à Périgueux )...

L \Analyse de dispositifs audiovisuels
«Toute une histoire». IL semble donc intéressant d’étudier la façon dont Jean-Luc Delarue a repris le fond de commerce de «Ca se...

L \Thèse sous la direction de Jean-Luc Mayaud. Présentation de la question
«A propos de la question d’histoire contemporaine du programme d’agrégation 2006 et 2007», dans Ruralia. Revue de l’Association des...

L \Pour que la guerre s’achève, les murs devraient s’écrouler de Jean-Pierre...
«La grève du siècle». Ce documentaire retrace l’atmosphère. Le commentaire provient des journaux, des revendications syndicales et...

L \A noter qu’une action culturelle est menée en amont dans la ville...
«gueuloir poétique» témoigneront de la parole urbaine… En présence d’auteurs comme, Fabienne Kanor (Fr3, Martinique), Radhika Jha...






Tous droits réservés. Copyright © 2016
contacts
h.20-bal.com